普洱茶茶叶小知识

普洱茶第一谈:存茶莫性急，普洱茶界有一句老话:“ 普洱茶叶卖到老，名目认不了 ” 。到唐朝时论茶的专著，一兆杯普洱茶成书就有68部之多。 “普洱茶”能做成滇红和云南白茶 茶友们需要注意的是，这里说的“普洱茶”指代的是云南大叶种茶树，它在鲜叶采摘制作之前不归属于任何茶类。

普洱茶的冷知识

普洱茶熟茶:采摘，普洱茶简体字萎凋，杀青，揉捻，晒干，渥堆发酵，干燥，蒸压，晾干 普洱茶生茶和熟茶的制作工艺最大的不同点就在于，熟茶需要经过渥堆发酵的人工发酵方式来加速其发酵的过程。冲泡普洱茶所选用的茶具，纯手制普洱茶最好是紫砂壶，喝普洱茶变胖因为紫砂壶透气不透水，能留住茶叶最精华的部分，让品茶者的味蕾更富有层次感。除了紫砂壶，陶瓷盖碗也可以。普洱茶耐存耐放。

普洱茶科普

普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，大连的普洱茶缸存生普洱茶是名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。 云南有最古老的茶树王。区分生熟普洱茶方法很多，普洱茶泡着香一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色。